Serniki to jedno z moich ulubionych ciast. Poniewaz tu gdzie mieszkam trudno kupic bialy ser twarogowy wiec ostatnimi czasy kroluja u mnie serniki z serka kremowego.
Sernik ten nalezy do moich ulubionych, delikatny aksamitny smak oraz orzezwiajacy posmak truskawkowego sosu powoduja, ze chce sie siegnac po kolejny kawalek. Gosci u nas dos czesto ze wzgledu, ze wszyscy domownicy bardzo go lubia.
Skladniki na spod:
1 kubek Graham crackers
1/4 kubka masla
1 lyzka cynamonu
1 lyzka cukru - opcjonalnie
Herbatnik pokruszyc, maslo roztopic i dodac do herbatnikow razem z cynamonem i cukrem. Wymieszac. Wylozyc tortownice o srednicy 25 cm folia spozywcza, wysypac na nie wczesniej przygotowana mase herbatnikowa. Wstawic do lodowki na 30 min.
Skladniki na mase serowa:
3 kostki serka kremowego - ja uzylam Philadelphia
3 jajka
skorka i sok z polowy cytryny
1 kubek cukru
1 lyzeczka ekstraktu wanilii
1/2 kubka kwasnej smietany
Ser zmiksowac z cukrem, dodac cale jajka ( po jednym), skorke i sok z cytryny, smietane i wanilie. Mase ubijac mikserem az stanie sie gladka i jednolita. Wylac na przygotowany wczesniej spod herbatnikowy. Forme owinac z zewnatrz folia aluminiowa i wstawic do wiekszej formy wypelnionej 1/4 woda. Wstawic do nagrzanego do 350 F pierarnika i piec przez ok 50-55 min az sredek sernika stanie sie sprezysty. Po tym czasie wyjac i ostudzic. Sernik wstawic na cala noc do lodowki.
Skladniki na polewe truskawkowa:
10-12 sztuk truskawek
3 lyzki cukru
sok z polowy cytryny
Wszystkie skladnik wlozyc do rondelka i gotowac prze kilkanascie minut az sok zacznie gestniec z powodu odparowania czesci wody zawartej w owocach. Nastepnie przetrzec calosc przez sitko. Tak przygotowana polewa polac wierzch sernika.
Sernik ten nalezy do moich ulubionych, delikatny aksamitny smak oraz orzezwiajacy posmak truskawkowego sosu powoduja, ze chce sie siegnac po kolejny kawalek. Gosci u nas dos czesto ze wzgledu, ze wszyscy domownicy bardzo go lubia.
Skladniki na spod:
1 kubek Graham crackers
1/4 kubka masla
1 lyzka cynamonu
1 lyzka cukru - opcjonalnie
Herbatnik pokruszyc, maslo roztopic i dodac do herbatnikow razem z cynamonem i cukrem. Wymieszac. Wylozyc tortownice o srednicy 25 cm folia spozywcza, wysypac na nie wczesniej przygotowana mase herbatnikowa. Wstawic do lodowki na 30 min.
Skladniki na mase serowa:
3 kostki serka kremowego - ja uzylam Philadelphia
3 jajka
skorka i sok z polowy cytryny
1 kubek cukru
1 lyzeczka ekstraktu wanilii
1/2 kubka kwasnej smietany
Ser zmiksowac z cukrem, dodac cale jajka ( po jednym), skorke i sok z cytryny, smietane i wanilie. Mase ubijac mikserem az stanie sie gladka i jednolita. Wylac na przygotowany wczesniej spod herbatnikowy. Forme owinac z zewnatrz folia aluminiowa i wstawic do wiekszej formy wypelnionej 1/4 woda. Wstawic do nagrzanego do 350 F pierarnika i piec przez ok 50-55 min az sredek sernika stanie sie sprezysty. Po tym czasie wyjac i ostudzic. Sernik wstawic na cala noc do lodowki.
Skladniki na polewe truskawkowa:
10-12 sztuk truskawek
3 lyzki cukru
sok z polowy cytryny
Wszystkie skladnik wlozyc do rondelka i gotowac prze kilkanascie minut az sok zacznie gestniec z powodu odparowania czesci wody zawartej w owocach. Nastepnie przetrzec calosc przez sitko. Tak przygotowana polewa polac wierzch sernika.
No comments:
Post a Comment